Batatas bravas

Zoals jullie reeds konden lezen hebben we gisteren de aardappelen geoogst. Een aangezien we deze voormiddag toch al aan het koken waren hebben we gelijk van de gelegenheid gebruik gemaakt om de aardappelen te bereiden. We maakten batatas bravas. Hiervoor gebruikten we de kleinste aardappelen. We maakten eveneens een sausje voor erbij. Een sausje gemaakt van mayonaise en yoghurt met groene kruiden en knoflook, eveneens uit de moestuin. Zo konden we het hele proces van de aardappel volgen: van het planten tot het rooien en het bereiden.

Batatas bravas

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Schuiven naar boven